Recepty

Zeleninové karbonátky

počet osôb
2

čas prípravy
20 min. príprava
10 min. pečenie

obtiažnosť
jednoduché

druh jedla
Bez masa

Potrebujeme

Na karbonátky
125 g brokolice
125 g šampiónov
125 g mrkvy
125 g kukurice
2 strúčiky cesnaku
2 vajíčka
kukuričná alebo normálna strúhanka
Kari Ázia
soľ, čierne korenie

Na dip
pol kelímku jogurtu
pol kelímku kyslej smotany
kvapka citrónovej šťavy
soľ
cesnak
korenie Grécke bylinky
cca tri lyžice žeruchy

Kari Ázia nakúpite tu
Korenie čierne mleté nakúpite tu
Cesnak granulovaný nakúpite tu
Cesnak mletý nakúpite tu
Vegoš nakúpite tu

Postup prípravy

Karbonátky:

1Zeleninu a šampióny nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti.

2Všetko krátko povarte v pare. Pokiaľ máte doma ryžovar, tak vám skvele pomôže.

3Do polomäkkej zeleniny pridajte vajíčka, Kari Ázia, soľ, čierne korenie a cesnak. Všetko premiešajte. Následne pridajte strúhanku tak aby vám vznikla hmota, z ktorej sa budú dať vytvarovať placky.

4Vytvarované placky môžete upiecť na panvičke, v rúre alebo v teplovzdušnej fritéze.

Dip

1Zmiešajte jogurt s kyslou smotanou.

2Pridajte trochu citrónovej šťavy.

3Na jemno nasekajte žeruchu a pridajte ju spoločne s Gréckymi bylinkami. Dip dochuťte soľou podľa chuti.