BEZ SOLI
V našom korení nikdy nenájdete soľ. Jedlo ochucujete len čerstvým korením a nestane sa vám, že by ste stratili kontrolu nad chuťou jedla. Ďalej je dôležité zamyslieť sa nad cenou. Cena bežného sáčku naplneného zmesou korenia z obchodných reťazcov je cca 1,30 eur. Vo väčšine z nich je pomer soli až 70% ku 30% korenia. Kilogram čistej soli v takýchto koreniacich zmesiach sa potom dostane na čiastku 9,20–18,40 eur za kg. U nás kupujete iba čisté korenie a solíte podľa vlastnej chuti a potreba soli v bežnej cene je 0,55 - 0,92 eur. Preto naše motto znie ,,Nebuď vôl, neplať soľ " :-) .
BEZ CHÉMIE
Naše korenie neobsahuje žiadne chemické látky, konzervanty ani zvýrazňovače chuti. V bežnej praxi sa pri výrobe koreniacich zmesí často používa Glutamát sodný, teda E621. Ten funguje ako zvýrazňovač chuti. Rozťahuje na jazyku chuťové poháriky a vy tak cítite chuť intezívnejšie. Stačí potom pri výrobe použiť len malé množstvo bylín a skutočnej zeleniny a vy rovnako ucítite chuť korenia. Zmes je potom možné doriediť soľou, aby sa zvýšila marža. Toto sa u nás nikdy nestane. Nepoužívame nič, čo by umelo znižovalo cenu a následne, tak kvalitu naších produktov.
BEZ GMO
Naše korenie ju neobsahuje, ani nebolo vyrobené z komponentov, ktoré obsahujú genetickú modifikáciu(GMO). Genetická modifikácia nebola použitá v celom dodávateľskom reťazci potravinárskej produkcie.
BEZ LEPKU
98 % nášho korenia neobsahuje lepok - len čisté byliny a zeleninu. Korenie nie je ničím riedené. Výnimkou sú zmesi Zemiačik, Sekané a fašírky a Staročech. Tie obsahujú smaženú cibuľku, ktorá sa pri smažení zasypáva múkou, aby bola krásne chrumkavá.
BEZ OBALU
Naše korenie nikdy nenájdete v plastových sáčkoch. Predávame ho voľne ložené. V predajniach z keramických dóz, na trhoch z látkových vreciek. Prineste si svoju vlastnú koreničku a nasypeme vám korenie priamo do nej. Korenie inak pripravíme do papierového sáčku, ktorý slúži ako transportný, než doma korenie nasypete do koreničky.
VŽDY ČERSTVÉ
Naše korenie nieje balené do plastových sáčkov a neleží niekde v sklade niekoľko mesiacov. Miešame korenie každý mesiac, aby bolo čerstvé. Vždy len toľko, koľko spotrebujeme. Byliny sa melú až tesne pred miešaním, takže korenie vždy vonia prenikavou vôňou .
VEGÁN
Naše korenie obsahuje všetko stoprocentne rastlinného pôvodu, takže je vhodné pre vegánov.
SLOW FOOD
Naše korenie spĺňa všetky princípy hnutia Slow food. Korenie je vždy čerstvé a plné chuti, takže je jeho konzumácia zmyslovým pôžitkom. Tým sa stáva dobrým jedlom. Byliny sú pestované ekologicky s ohľadom na životné prostrednie. Bylinky niesu ožarované. Výroba sa úplne zaobíde bez chémie a chemických náhrad a tak podporuje ľudské zdravie. Tým je jedlom čistým. Všetko, čo sa dá vypestovať u nás, nakupujeme od českých a slovenských farmárov a malopestovateľov. Naše zmesi korenia vznikajú za férových podmienok, pre pestovateľov aj pre výrobcov a my ho následne poskytujeme vám za dostupnú cenu. Tým spĺňame princíp poctivého jedla.
ROBENÉ S LÁSKOU
Toto nie je klišé ani marketingový blud. Celý proces, od tvorby receptúry na korenia Davídkem cez veľa ľudí na logistike, v obchode a marketingu až po ručne písaný vskaz na balíčku pre každého z vás, prechádza cez ľudí, ktorí majú svoju prácu radi, ktorí veria v našu filozofiu, vkladajú do toho zo seba maximum a prajú si, aby mal každý zákazník úprimnú radosť. V našom tíme nie je miesto pre mrzútov, ľahostajných ľudí, nedajbože neprajníkov. Vaše korenie dostanete s tou najlepšou energiou vynaloženou na každú objednávku.
RUČNE BALENÉ
Nemáme stroj. Na nič. Všetko balíme ručne. K bezobalovému predaju to patrí, to je jasné, ale ani koreničky si nenechávame baliť strojovo. Zamestnávame ľudí, ktorí chcú robiť dobrú prácu. A tú potom postupne zlepšujeme a zdokonaľujeme. Zlaté české ručičky...
LOKÁLNE
Je pre nás dôležité podporovať sa v rámci podnikania navzájom, a tak všetko, čo ide vypestovať u nás, teda v Česku a na Slovensku, berieme od miestnych farmárov a pestovateľov. Starostlivo vyberáme tých, ktorí svoju prácu robia srdcom a môžeme si potom byť istý, že nám dodávajú len to najlepšie a v najvyššej kvalite.
Len exotické druhy korenia, na ktoré u nás nie sú podmienky na pestovanie, sa nakupujú na holandskej burze, kam sa dovážajú z všetkých kútov sveta, najmä Ázie a Južnej Ameriky.
Zmesi korenia potom miešame v českej miešačke a všetko si sami ručne balíme v Brne. Takže sme maximálne u nás doma, podporujeme zlaté české ručičky a našu ekonomiku.
UDRŽATEĽNE
V našom korenárskom kráľovstve dbáme taktiež na udržateľnosť. Je to jeden z hlavných pilierov fungovania celej firmy.
Bylinky, ktoré používame, sú pestované s ohľadom na životné prostredie a nie sú ožarované. Všetko, čo ide vypestovať v našich podmienkach, berieme od lokálnych farmárov a pestovateľov. Pri výrobe nie je využívaná chémia či chemické napodobenina. Aby bolo naše korenie vždy čerstvé, miešame ho každý mesiac a presne toľko, koľko sa spotrebuje. Nenájdete ho v žiadnych plastových sáčkoch a ani neleží dlhé mesiace v sklade. Predávame ho voľne ležiace – v predajniach v keramických dózach, na trhoch v látkových vrecúškach. Môžete si doniesť svoje koreničky, do ktorých vám korenie rovno nasypeme, alebo ho pripravíme do transportných papierových sáčkov. Pri balení používame minimum obalov a odpadu.
