Recepty

Zasnežené vianočné sušienky

počet osôb
25

čas prípravy
30 min. príprava
10 - 15 minut pečenie

obtiažnosť
jednoduché

druh jedla
Vánoce

Potrebujeme

100 g kvalitnej čokolády
60 g masla v izbovej teplote
120 g trstinového cukru
1 vajce
½ lyžičky mletého kardamónu
120 g hladkej múky
3 lyžice kakaa
1 lyžička prášku do pečiva
½ lyžičky kryštálikov morskej soli
30 ml mlieka

Kryštálový cukor a práškový na obaľovanie

Kardamóm mletý nakúpite tu

Postup prípravy

1Nalámte čokoládu na menšie kúsky, rozpusťte vo vodnom kúpeli a nechajte ju mierne vychladnúť.

2Vyšľahajte maslo s trstinovým cukrom. Pridajte vajce, kardamón a čokoládu.

3Všetky ostatné suché ingrediencie zmiešajte a premiešajte do tekutej zmesi. Cesto by malo byť lepkavé a nemalo by byť príliš tuhé.

4Rúru rozohrejte na 175°C a plech vyložte papierom na pečenie.

5Z cesta tvarujte malé guličky, ktoré vopred obalíte v kryštálovom cukre a potom v práškovom. Poukladajte ich na plech a každú trošku rozpučte. Nechávajte medzi nimi dostatočné rozostupy lebo pečením nakysnú.

6Pečte ich asi 10 - 15 minút, kým nepopraskajú. Vyhnite sa príliš dlhému pečeniu, sušienky by boli tuhé a vysušené.

Uchovávajte ich vo vzduchotesnej nádobe.

Tak, aby bola zima biela..:))