250g cestovín (tagliatele, špagety, penne)
4 PL olivového oleja
3 väčšie strúčiky cesnaku
2 ČL korenia PIKANT
1 malá chilli paprička alebo štipka mletého chilli
parmezán
soľ
Aglio olio e peperoncino nakúpite tu
Chilli cayenské nakúpite tu
1Poriadne osoľte vodu v hrnci (musí byť slaná, ako morská voda) a pridajte lyžicu olivového oleja. Vodu priveďte do varu.
2Uvarte cestoviny al dente, podľa návodu na obale.
3Cesnak olúpte, rozpučte a rozotrite do hladka so soľou, aby vznikla pasta.
4V malej miske zmiešajte cesnakovú pastu, korenie, chilli a olej. Musí vzniknúť hladká, polotekutá pasta. Keď korenie nasaje viac oleja, kľudne ešte trochu pridajte.
5Cestoviny sceďte a ešte za horúca premiešajte s pastou. Podávajte posypané parmezánom.
Jednoduché a pritom vynikajúce.
Dobrú chuť!
Nakupujte v našom eshopu podľa toho čo máte radi a čo sa chystáte variť. Vy si nakupujete suroviny, my Vám k nim dodáme korenie.