Smotanové cestoviny s lososom a kôprom

1Cestoviny uvarte podľa návodu (my sme použili naše obľúbené Cellentani, hodia sa aj Fettucine alebo Farfalle - vrtuľky).

2Na rozpálenej panvici si rozpusťte maslo a orestujte lososa (zhruba 4 minúty z každej strany).

3Lososa na chvíľu vyberte, v panvici si ešte rozpusťte dve lyžice masla, pridajte 1 lyžičku Lemon Pepper a 1 lyžičku soli.

4Lososa prehoďte v rozpustenom bylinkovom masle, vyberte a nechajte trochu vychladnúť.

5Cibuľu si nakrájajte na jemno a orestujte do sklovita, na zbytku bylinkového masla.

6Cibuľu zalejte smotanou, pridajte smotanový syr, nasekaný kôpor a šťavu z polky citróna. Omáčku osoľte a ochuťte Gréckymi bylinkami. Nechajte ešte 3 minúty prevrieť. Pokiaľ je omáčka príliš hustá, môžete ju doriediť mliekom. Medzitým natrhajte lososa na malé kúsky.

7Cestoviny zalejte omáčkou, pridajte kúsky lososa, posypte hoblinkami parmezánu a dozdobte kôprom.