Ríbezľové lievance

1.Oddeľte žĺtky od bielkov. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh.

2.Všetky ostatné ingrediencie vymiešajte do hladkého cesta a nakoniec zľahka primiešajte vyšľahaný sneh. 

3.Panvicu na prípravu lievancov potrite ghí alebo rastlinným olejom. Lievance pečte po oboch stranách. Na 1 lievanec použite cca 3 lyžice cesta. 

4.Ozdobte šľahačkou alebo smotanovým krémom a náplňou (jablkovou, hruškovou či slivkovou) alebo džemom. 

5.Zaujímavý krém na lievance vznikne, ak zmiešate 1 šľahačkovú smotanu s 1 krémovým tvarohom, pridáte vanilkový cukor a vyšľaháte dohladka. 

Plán B bez šľahačky:

1 tvaroh + 1 kyslá smotana + med

→ vyšľahať dohladka

Ak si nemôžte dopriať mliečne výrobky, použite na ozdobu lievancov napríklad zahustené ovocné pyré, opečené banány, jablká a nejaký sirup na dosladenie, alebo dochuťte medom. 

Dobrú chuť!