Recepty

Quesadilla

počet osôb
4

čas prípravy
10 min. príprava
30 min. príprava pokrmu

obtiažnosť
střední

druh jedla
Rajčatová sezóna

Potrebujeme

2 kuracie prsia
1 cibuľa
6 väčších šampiňónov
1 plechovka sterilizovaných čiernych fazúľ
1 lyžička koreniacej zmesi fresh grill
200 g strúhaného syra typu cheddar
2 rajčiny
1 avokádo
8 pšeničných tortill
slnečnicový olej
soľ

Fresh Grill nakúpite tu

Postup prípravy

1Mäso nakrájajte na nudličky, cibuľu a šampiňóny očistite, nasekajte na plátky, rajčiny nakrájajte na kocky, fazule sceďte. Avokádo rozrežte, vydlabte a nakrájajte na kocky.

2V panvici na kvapke oleja sprudka zatiahnite kuracie mäso a odložte ho bokom. Potom na panvici na kvapke oleja orestujte cibuľu do ružova, pridajte šampiňóny a korenie. Až huby zmäknú, pridajte opečené mäso, fazule, avokádo a rajčiny.

3Na suchú panvicu položte tortillu, na ňu dajte zmes, zasypte nastrúhaným syrom a preložte ďalšou tortillou.

4Na strednom ohni opečte tortilly z oboch strán, preklopte na tanier a nakrájajte ich na trojuholníky.

Podávajte napríklad s mexickou mango salsou a kyslou smotanou.

Skvelý mexický ľahký obed, večera alebo jedlo do krabičky na cesty.

Dobrú chuť praje Davídek!