Recepty

Pohankovo-tvarohové knedlíky s meruňkami

počet osôb
3

čas prípravy
40 min. príprava
10 min. vaření

obtiažnosť
střední

druh jedla
Sladká jídla

Potrebujeme

500 g tučného tvarohu v kostce
1 kelímek zakysané smetany
2 vejce
2/3 šálku moučkového cukru
celozrnná pohanková mouka podle potřeby
2 PL másla
cca 700 g meruněk
1/2 ČL KOŘENÍ NA PERNÍČKY nebo KOŘENÍ DO MOUČNÍKŮ

moučkový cukr na posypání
máslo na polití

Korenie na perníčky nakúpite tu
Korenie do múčnikov nakúpite tu

Postup prípravy

1V misce smíchejte tvaroh, smetanu, vejce, máslo, KOŘENÍ NA PERNÍČKY (nebo Koření do moučníků) a cukr. Rozmíchejte. Poté pomalu přisypávejte pohankovou mouku, dokud těsto nezhoustne. Pracujte pomalu, těsto má vždy trošku "zpoždění".

2Meruňky rovnoměrně zabalte do těsta tak, aby vznikly knedlíky. V knedlících nemůžete nechat dírku, jinak by vám při vaření praskly. Knedlíky vařte cca 10 minut.

3Hotové knedlíky podávejte teplé, přelité rozpuštěným máslem a posypané moučkovým cukrem.

Tip: Knedlíky můžete posypat i mákem.