Recepty

Poctivá fazuľová polievka

počet osôb
10

čas prípravy
180 min. príprava

obtiažnosť
střední

druh jedla
Polévky

Potrebujeme

1 uzené koleno
2 klobásy
2 mrkve
2 petržele
2 hrnečky hnědých velkých fazolí
5 kuliček NOVÉHO KOŘENÍ CELÉHO
5 kuliček PEPŘE ČERNÉHO CELÉHO
3 ks BOBKOVÝCH LISTŮ
1 ČL PAPRIKY SLOVENSKÉ LAHŮDKOVÉ
1/2 ČL PAPRIKY UZENÉ
smetana na šlehání
1 cibule
2 stroužky česneku
sůl

Bobkový list celý nakúpite tu
Nové korenie celé nakúpite tu
Korenie čierne celé nakúpite tu
Paprika slovenská lahôdková nakúpite tu
Paprika údená nakúpite tu

Postup prípravy

1Den dopředu si namočte fazole. Do velkého hrnce dejte vařit koleno a celé klobásy. Přidejte NOVÉ KOŘENÍ CELÉ, BOBKOVÉ LISTY a PEPŘ ČERNÝ CELÝ.

2Když je koleno a klobásy měkké vyndejte je a do vývaru dejte na hodinu vařit fazole.

3Přidejte mrkev a petržel a vařte do měkka.

4Na rozpálené pánvi nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Odstavte a přidejte PAPRIKU SLOVENSKOU LAHŮDKOVOU a PAPRIKU UZENOU. Tuto směs přidejte do polévky.

5Mezitím si klobásy nakrájejte na kolečka a koleno oberte a maso nakrájejte. Když je zelenina měkká přidejte klobásy, nakrájené maso, rozmačkaný česnek a podle chuti osolte.

6Nakonec zjemněte trochou smetany.

Receptů na fazolovou polévku je mnoho. Zkuste ten náš, určitě si ho oblíbíte.

Přejeme vám dobrou chuť. :)