Recepty

Palacinky s marmeládou a ovocím

počet osôb
4

čas prípravy
30 min. príprava
30 min odpočinok cesta

obtiažnosť
jednoduché

druh jedla
Dezerty

Potrebujeme

0,5 l polotučného mlieka
1 vajce
200 g hladkej múky
1 PL krupicového cukru
1/2 čl soli
Práškového cukru na posypanie
Marmeláda (marhuľová, jahodová, ríbezľová - podľa vašej voľby)
Olej na pečenie

Postup prípravy

1Do väčšej misy nalejte mlieko, rozklepnite doňho vajce a metličkou rozmiešajte. Pridajte cukor a soľ a premiešajte. Nakoniec nasypte múku a poriadne rozmiešajte. Nechajte odpočinúť aspoň 30 minút.

2Rozpálte panvicu, na ktorej budete palacinky piecť. Pred každou palacinkou nalejete pár kvapiek oleja na horúcu panvicu a rozlejte ho po celom dne panvice. Potom naberte cesto do naberačky, nalievajte do stredu panvice a postupne cesto rozlejte po celej panvici, až po okraje. Nechajte piecť zhruba pol minúty do zlata a palacinku otočte. Môžete ju otočiť vyhodením do vzduchu alebo si pomôcť stierkou a palacinku obrátiť. Pečte z druhej strany zhruba pol minúty do zlata.

3. Upečené palacinky potrite marmeládou a zrolujte.

4. Palacinky poprašte cukrom a podávajte s ovocím.