Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Mäsové guľky

1Všetky suroviny zmiešajte v miske a vytvarujte guľky vo veľkosti dlane. Potrite slnečnicovým olejom a nechajte chvíľu odpočinúť.

2Mäsové guľky na rozpálenej panvici sprudka zatiahnite a vložte do pripraveného pekáča.  

Paradajková omáčka

3Na masle a oleji orestujte cibuľu, mrkvu a zeler nakrájaný na kolieska dozlata. 

4Pridajte celé lúpané paradajky, pretlak, korenie, cukor, lyžicu octu a prilejte 3 dcl vody. Priveďte k varu. Zmesou zalejte mäsové guličky v pekáči.

5Vložte do rozohriatej rúry a pečte pri teplote 180 stupňov s priklopeným viečkom asi 45 minút.

6Guľky vyberte, omáčku rozmixujte tyčovým mixérom a zrieďte vodou. Prípadne dochuťte soľou, octom, cukrom a zjemnite maslom.

7Guľky vráťte späť do hladkej rozmixovanej omáčky a ešte 10 minút povarte.

8Podávajte s ryžou, žemľovou knedľou alebo s cestovinami.

Dobrú chuť.