Recepty

Losos s pomarančovou omáčkou

počet osôb
4

čas prípravy
0 min. príprava
10 min príprava
10 min grilovanie

obtiažnosť
jednoduché

druh jedla
Batolata

Potrebujeme

4 porcie filetov z lososa (cca po 200 g)
1 ČL korenia Detské bylinky Eliška
maslo
olivový olej
soľ

POMARANČOVÁ OMÁČKA
2 tégliky šľahačkovej smotany
2 pomaranče
soľ

varené zemiaky ako príloha

Detské bylinky Eliška nakúpite tu
Pomarančová kôra drvená nakúpite tu

Postup prípravy

Filety z lososa potrite slnečnicovým olejom. Položte na rozpálený gril alebo panvicu a po 3 minútach opekania otočte a grilujte ďalšie 3 minúty z druhej strany.

Na panvici alebo v zapekacej miske rozpustite maslo, pridajte, pridajte korenie detské recepty Eliška a vložte do zmesi rybu.

Lososa nechajte ešte niekoľko minút na teplom grile alebo v rúre zohriatej na teplotu 150 °C, aby „došiel“ v maslovom kúpeli s korením.

Podávajte teplé. Na tanieri rybu posoľte, prelejte maslovou omáčkou a pokvapkajte olivovým olejom.

POMARANČOVÁ OMÁČKA

Pomaranče odšťavte.

Smetanu nalejte do hrnčeka, pridajte pomarančovú kôru, soľ a nechajte zredukovať. Na záver pridajte pomarančovú šťavu a zrieďte na konzistenciu omáčky.

Jednoduchá a skvelá kombinácia ryby a pomaranča.

Dobrú chuť.

Davídek