Kuracie nugetky

1Kuracie prsia nakrájajte na kocky a vložte do mixéru. Mäso posekajte tak, aby ste získali hustú konzistenciu s malými kúskami, ale nie textúru mletého mäsa.

2Pridajte koreniacu zmes Davídkovo pečené kura, soľ, prípadne korenie a dobre premiešajte.

3Ruky si trochu navlhčite vodou, aby ste zabránili tomu, že sa vám bude mäsová zmes lepiť, a ručne vytvarujte kuracie nugety do zaobleného štvorca alebo obdĺžniku. Môžete také urobiť tvary pomocou formičky (formičky priebežne namáčajte do vody, aby sa vám na ne zmes pri vykrajovaní nelepila).

4Nugety obaľte vo vajíčku a potom v panko strúhanke. Možno budete potrebovať trochu viac alebo naopak menej panko strúhanky, všetko závisí na veľkosti nugetiek. Nugetky položte na plech alebo tácku a nechajte v mrazničke aspoň 1 hodinu stuhnúť.

5Nugetky smažte v rozpálenom oleji 3 -5 minút alebo ich pečte v rúre vyhriatej na 180 °C cca 20 minút. Môžete ich pripraviť taktiež v horkovzdušnej fritéze.

6Podávajte napríklad so zemiakovou kašou.

Tip: Z tejto dávky pripravíte cca 48 nugetiek, takže vám zostane aj na ďalší obed. Nugetky môžete zamraziť. Pokiaľ chcete menšie množstvo, spravte nugety z polovičnej dávky.