Recepty

Krevety na grile s ananásovou salsou

počet osôb
4

čas prípravy
30 min. príprava
10 min. grilovanie

obtiažnosť
střední

druh jedla
Plody moře

Potrebujeme

Na grilované krevety:
cca 400 g predvarených kreviet
3 strúčiky cesnaku
3 lyžice olivového oleja
hrsť petržlenovej vňate
soľ

Na salsu:
polovica ananásu
1 červená cibuľa
polovica zväzku koriandra
1 lyžica limetkovej štavy
soľ
cayenské korenie podľa chuti

Chilli cayenské nakúpite tu
Petržlenová vňať nakúpite tu

Postup prípravy

1Krevety opláchnite, osušte a napichajte po piatich kusoch na špajdle.

2Do misky prelisujte cesnak, pridajte olivový olej a nasekanú petržlenovú vňať. Všetko spolu dôkladne premiešajte. Krevety trošku posoľte a premiešajte s olejovou zmesou. Potom nechajte odležať cca hodinu v chladničke.

3Medzitým si pripravte salsu. Z ananásu vykrojte tvrdý stred a zvyšnú dužinu nakrájajte na malé kocky. Červenú cibuľu aj koriander nakrájajte na jemno. Všetko zamiešajte a pridajte limetkovú šťavu, cayenské korenie a soľ podľa chuti.

4. Krevety napichnuté na špajli položte na dobre rozpálený gril a grilujte dozlata cca 4 minúty z každej strany. Podávajte ešte teplé.

Dobrú chuť.