Recepty

Havajské krevety

počet osôb
2

čas prípravy
35 min. príprava

obtiažnosť
jednoduché

druh jedla
Plody moře

Potrebujeme

500 g chladených kreviet
100 g masla
3 PL olivového oleja
1 zväzok cesnaku
1 PL hladkej múky
1/2 ČL PAPRIKY SLOVENSKEJ LAHÔDKOVEJ
CHILLI CAYENSKÉ
soľ
ČIERNE MLETÉ KORENIE
1 ČL zmesi CARIBIC
citrónová šťava (podľa chuti)
čerstvá nakrájaná petržlenová vňať

Paprika slovenská lahôdková nakúpite tu
Chilli cayenské nakúpite tu
Korenie čierne mleté nakúpite tu
Caribic nakúpite tu

Postup prípravy

1Pomocou papierových kuchynských utierok osušte krevety zo všetkých strán a dajte ich do misy.

2Posypte ich múkou, PAPRIKOU, CHILLI a podľa potreby dochuťte soľou a KORENÍM. Opatrne všetko premiešajte, aby boli krevety rovnomerne obalené.

3Vo väčšej nepriľnavej panvici rozpusťte maslo s olivovým olejom. Pridajte cesnak a restujte cca 1/2 minúty, kým nebude voňavý (nesmie byť ale hnedý).

4Do panvice pridajte krevety a rovnomerne ich rozvrstvite. Restujte na jednej strane do ružova (asi 2 minúty), potom ich obráťte a restujte, kým nebudú hotové (asi ďalšie 2 minúty). Tesne pred koncom restovania pridajte zmes CARIBIC.

5Panvicu odstavte, krevety pokvapkajte citrónovou šťavou a ozdobte petržlenovou vňaťou.

6Podávejte ihneď, preliaté cesnakovo-maslovou omáčkou.

Tento pokrm si najviac vychutnáte s jasmínovou ryžou a čerstvým ananásom alebo čerstvou chrumkavou francúzskou bagetou.