Recepty

Griliášové roládky

čas prípravy
20 min. príprava
12 hod. tuhnutí

obtiažnosť
jednoduché

druh jedla
Cukroví

Potrebujeme

300 g cukru
250 g másla
1 salko
260 g mletých vlašských ořechů
100 g dortových obdélníkových oplatek

Postup prípravy

1Dortové oplatky dejte mezi dvě vlhké utěrky a nechte cca 7 min zvlhnout, aby vám po naplnění šly srolovat.

2Mezitím si připravte náplň. Cukr nechte v hrnci nebo na pánvi s nepřilnavým povrchem zkaramelizovat na co nejslabším plameni. Cukr nemíchejte, dokud se nerozpustí. Jakmile se cukr rozpustí, přidejte na kostky nakrájené máslo a promíchejte. Postupně přilijte salko a opět důkladně promíchejte. Celou hmotu nechte krátce přejít varem a odstavte. Do ještě horké hmoty přidejte mleté vlašské ořechy, zamíchejte a naplňte směsí oplatky.

3Naplněné oplatky opatrně srolujte do roládek. Hotové roládky nechte ztuhnout do druhého dne.

4Ztuhlé griliášové roládky nakrájejte na cca 1 cm silné kousky. Skladujte je v chladu.