Recepty

Domáce pšeničné tortilly

počet osôb
2

čas prípravy
30 min. príprava

obtiažnosť
jednoduché

druh jedla
Základní recepty

Potrebujeme

250 g hladkej múky + na podsypanie
1/2 lyžičky kypriaceho prášku
1/2 lyžičky soli
50 ml slnečnicového oleja
160 ml teplej vody

Postup prípravy

1V mise zmiešajte všetky suché ingrediencie.

2Pridajte k nim tekuté a rukami spracujte do hladkého kompaktného cesta. Nemalo by moc lepiť, aby sa z nej dali vyváľať placky. Pokiaľ lepí pridajte trochu múky. Pokiaľ sa naopak sype, pridajte vodu.

3Cesto rozdeľte na časti, a z každej vyváľajte tenkú placku. Mala by presvítať. Tu potom z oboch strán opečte nasucho na panvici. Každú stranu stačí tak minútu, aby bola pekne opečená.

4Hotové tortilly rovno z panvice premiestňujte medzi dve utierky, ľahko pokvapkajte vodou (naozaj len ľahko!) a zaťažte tanierom. Tým zamedzíte tvrdnutie placiek medzitým, čo si pripravujete ďalšie.

Podávajte zamotané so zmesou podľa vašich chutí, alebo len trhajte ako prílohu k jedlu.

Dobrú chuť :)