Recepty

Cuketové lodičky plněné vege směsí

počet osôb
2

čas prípravy
10 min. príprava
10 restování
30 pečení

obtiažnosť
střední

druh jedla
Bez masa

Potrebujeme

2 střední cukety
1 balení ochuceného seitanu
1 pórek
4 lžíce půlené červené čočky
Olivový olej
2 ČL koření ADŽIKA
Voda na podlití dle potřeby
Sůl dle chuti

Arménska adžika nakúpite tu

Postup prípravy

1Cukety omyjte a podélně rozkrojte. Lžičkou vydlabejte část vnitřku tak, aby vznikla lodička k naplnění.

2Na drobno nakrájenou bílou část pórku krátce orestujte na oleji, přidejte vnitřek cuket, 4 lžíce půlené propláchnuté červené čočky, podlijte jen lehce vodou. Ochuťte kořením ADŽIKA, solí, přiklopte a duste do změknutí čočky asi 10 minut.

3Seitan nakrájejte na dorbno nebo rozsekejte pomocí cutteru. Přidejte ke směsi a společně prohřejte. Čočka by měla být měkká a směs hustá, bez tekutiny.

4Vydlabané cukety naskládejte do pekáčku, naplňte bohatě směsí a pečte na 190 stupňů asi 30 minut do změknutí cuket a zezlátnutí.

5Cukety podávejte samostatně nebo s vhodnou přílohou jako jsou brambory či ochucený kuskus.