Recepty

Celozrnné palacinky so špenátom

počet osôb
4

čas prípravy
30 min. príprava

obtiažnosť
jednoduché

druh jedla
Snídaně & Svačinky

Potrebujeme

Palacinky:
200g celozrnej múky
750ml mlieka
2 vajíčka
1/2 kl kypriaceho prášku
100ml slnečnicového oleja
1/2 kl soli

Náplň:
300g mrazeného hrášku
600g špenátu
2 šalotky
1 kl granulovaného cesnaku
soľ a čerstvo namleté čierne korenie
syr feta
olivový olej

olej na pečenie

Farebné korenie do mlynčekov nakúpite tu
Cesnak granulovaný nakúpite tu
Korenie troch farieb nakúpite tu

Postup prípravy

1V mise zmiešajte všetky suché ingrediencie na palacinky, premiešajte a pridajte zbytok surovín. Všetko premiešajte na hladké tekuté cesto.

2Panvicu rozohrejte na strednom stupni a na troche rozpáleného oleja pečte palacinky do zlata.

3Po upečení všetkých palaciniek si pripravte náplň. Šalotky nakrájajte na tenké pol koliečka a trochu ich na olivovom oleji opečte. Potom pridajte špenát a hrášok a oboje nechajte zmäknúť. Zmes potom dochuťte soľou, korením, cesnakom a za stáleho miešania nechajte ešte necelú minútu prehriať.

4Zmes rozprestrite na palacinku, podrobte syrom feta a môžete podávať.

Dobrú chuť :)