Recepty

Banánová bábovka

počet osôb
8

čas prípravy
15 min. príprava
45 min. pečenie

obtiažnosť
jednoduché

druh jedla
Dezerty

Potrebujeme

½ masla (125 g)
¾ hrnčeka krupicového cukru
3 vajcia
5 zrelých banánov
1 a ⅓ hrnčeka hladkej múky
½ ČL soli
½ ČL jedlej sódy
½ sáčku prášku do pečiva
práškový cukor na posypanie bábovky

maslo na vymastenie formy
polohrubá múka na vysypanie formy

Postup prípravy

1Rozohrejte rúru na 180 °C.

2Formu na bábovku vymažte maslom a vysypte polohrubou múkou.

3Maslo dajte do mixéra a nechajte chvíľu mixovať. Potom prisypte krupicový cukor a opäť nechajte mixovať. Postupne pridajte vajcia a šľahajte asi 1 minútu. Pridajte banány (ideálne je, keď sú naozaj veľmi zrelé a mäkké), múku, soľ, sódu a prášok do pečiva a vymiešajte cesto.

4Cesto nalejte do maslom vymastenej a múkou vysypanej formy a pečte v rozohriatej rúre dozlata (cca 40-45 minút).

5Hotovú a vychladnutú bábovku posypte práškovým cukrom.

TIP: Do cesta môžete pridať aj trošku mletej škorice - dodá bábovke šmrnc :)